אקלס קייק

מוסיפים את השמנת המתוקה ומעבדים עוד 1-2 דקות, עד שנוצר בצק אחיד. הבצק שמתקבל הוא מעט דביק, לכן אין צורך לעבד אותו יתר על המידה, כי ייווצר מרקם דחוס. 

מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומרדדים עם מערוך מקומח לעובי של 1 ס"מ. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.